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Les Trophées de l'innovation de Restau'Co

Les neufs lauréats des Trophées Restau’Co sont récompensés pour des initiatives, produits ou équipements innovants, avec une attention particulière portée cette année à la dimension éco-responsable.

UpCycle récompensé dans la catégorie solutions, équipement, hygiène

Les composteurs UpCycle transforment jusqu’à 150 tonnes de déchets par an (restes d’assiettes, de viandes, de poissons, mais aussi d’emballages). Couplé à un broyeur permettant de valoriser les déchets rigides (os notamment), ils produisent en quinze jours un compost de haute qualité.

L'AVIS DU JURY

« Les quatre années de recherches nécessaires au développement des composteurs font la différence. Ces derniers seront performants et en phase avec les besoins du marché. »

Ils nous font confiance

Témoignages

Sonia Veilex
directrice opérationnelle,
UCPA Pralognan la vanoise

“UpCycle a été très réactif lors des différents problèmes rencontré, ce qui nous a permis de mettre en place le compostage de nos déchets alimentaires très rapidement."

Sylvie Treillet
Responsable de la restauration, INA

“Nous cherchions un moyen de ne plus jeter bêtement les restes alimentaires et de pouvoir les valoriser. Nous sommes très fiers d’avoir installé ce système de compostage sur place et de voir son impact positif sur l’enthousiasme des salariés !"

Rémy Piccinini
Gestionnaire de contrat,
SUEZ

“C'est très agréable de pouvoir mettre des visages sur les collaborateurs qui effectuent le tri chaque jour dans l'aéroport, le tri sélectif c'est un travail d'équipe et l'audit UpCycle était une belle opportunité de les croiser tous".s

www.upcycle.org