LIVRE BLANC
Mettre en place le tri et la valorisation des biodéchets : Le "BIG BOOK"
Le "big book" très complet pour tout comprendre et trouver une solution adaptée à vos besoins.
Vous y trouverez des conseils pour mettre en place une gestion des biodéchets sans difficulté, adaptée à votre configuration spécifique et à coûts optimisés. & vous pourrez vous appuyer sur des études de cas selon votre typologie : petit ou grand établissement, collectivité, etc.
L’objectif de ce livre blanc est de donner des repères aux professionnels confrontés à ces enjeux.
Chez Upcycle, nous travaillons depuis 2011 sur des solutions bas carbone pour la gestion des déchets alimentaires.
Cela nous a donné l’occasion de collaborer avec des personnes passionnantes à qui nous avons donné ici la parole. Depuis 2016, nous installons des systèmes de compostage sur site, c'est d'après nos analyses la solution optimale pour nombre de nos clients (cf. études de cas).
Nous partageons ici ces analyses, et espérons vous donner l’envie de franchir le pas !
Dans ce Livre Blanc vous découvrirez :
- Vos obligations légales
- Les coûts importants et en hausse du système actuel : avec collecte, sans tri ni valorisation
- Des explications détaillées de chaque mode de traitement avec et sans valorisation
- Un focus sur les emballages dit compostables : lesquels le sont ?
- 4 exemples détaillés de coûts de compostage avec / sans collecte
Sonia Veilex
directrice opérationnelle,
UCPA Pralognan la vanoise
« Upcycle a été très réactif lors des différents problèmes rencontré, ce qui nous a permis de mettre en place le compostage de nos déchets alimentaires très rapidement. »
Sylvie Treillet
Responsable de la restauration, INA
« Nous cherchions un moyen de ne plus jeter bêtement les restes alimentaires et de pouvoir les valoriser. Nous sommes très fiers d’avoir installé ce système de compostage sur place et de voir son impact positif sur l’enthousiasme des salariés ! »
Nathan Bardin
Directeur, ACI ANDES (MIN RUNGIS)
« Pouvoir transformer les fruits et légumes en compost dans notre établissement c’est très gratifiant. Et le fait de de disposer d’un matériel fiable et performant pour le faire c’est encore mieux ! »
www.upcycle.org