La loi vous y oblige : d'ici 2023 tous les producteurs de biodéchets, notamment alimentaires devront les trier et les valoriser.
En pratique cela signifie que chaque collectivité, chaque entreprise doit s’organiser pour permettre à l’ensemble des citoyens de jeter ses déchets organiques dans une filière de valorisation : soit compostage, soit méthanisation.