Webinaire
Hôtel, Restaurant, Café
Quelles sont vos obligations en termes de tri à la source et transformation des déchets alimentaires ? Comment mettre en place des solutions adaptées à vos contraintes spécifiques ?
On fait le point dans ce webinaire organisé par l'HOTREC, l'association rassemblant les établissements d'hébergement et de tourisme d'Europe.
Avec les interventions de :
- La Commission Européenne
- L'international Food Waste Coalition
- Upcycle : Maëlle Joulin, directrice communication et marketing et Constance Arnaud Bastide, country manager
Pour accéder à la vidéo, remplir ce formulaire 🙂
Sonia Veilex
directrice opérationnelle,
UCPA Pralognan la vanoise
« Upcycle a été très réactif lors des différents problèmes rencontré, ce qui nous a permis de mettre en place le compostage de nos déchets alimentaires très rapidement. »
Sylvie Treillet
Responsable de la restauration,
INA
« Nous cherchions un moyen de ne plus jeter bêtement les restes alimentaires et de pouvoir les valoriser. Nous sommes très fiers d’avoir installé ce système de compostage sur place et de voir son impact positif sur l’enthousiasme des salariés ! »
Nathan Bardin
Directeur,
ACI ANDES(MIN RUNGIS)
« Pouvoir transformer les fruits et légumes en compost dans notre établissement c’est très gratifiant. Et le fait de de disposer d’un matériel fiable et performant pour le faire c’est encore mieux ! »
www.upcycle.org